SKŁADNIKI:
* 200 g zielonego groszku
* 2 ziemniaki
* 500 ml wody
* pieprz i sól (morska)
* natka pietruszki
* 1 cebula
* zioła prowansalskie
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i podsmażyć.
2.Do miski wrzucić zielony groszek i pokrojone w plastry ziemniaki.
3.Zagotować wodę a następnie zalać nią wymieszany wcześniej groszek oraz ziemniaki i dodać podsmażoną cebulę i wszystko razem jeszcze z 10 minut gotować.
4.Dodać zioła prowansalskie, sól morską i delikatnie posypać pieprzem.
5.Następnie całość zmiksować (najlepiej blenderem)
6.Podawać w miseczkach z wieloziarnistym pieczywem lub jak ja lubię czyli paluchem czosnkowym.
7.Na sam wierzch położyć natkę pietruszki.
Zupa jest łatwa w przygotowaniu, największym zaletą tej zupy na pierwszy rzut oka jest z pewnością jej efektowny kolor :-) Używam do niej tylko prostych składników gdyż tak naturalnie smakuje mi najlepiej ale z pewnością można próbować również użyć białego sera, świeżego imbiru czy na sam wierzch świeżej mięty, zupa ta z pewnością odda wszystkie smaki każdego użytego do niej produktu.
SMACZNEGO !!!
0 komentarze:
Prześlij komentarz