SKŁADNIKI:
* paczka ryżu
* główka białej kapusty
* 1 cebula
* oliwa
* kurkuma, pieprz cytrynowy, sól morska, ziele angielskie
*papryczka chili
* gotowy sos pomidorowy (bądź na bazie koncentratu)
* 300 g mięsa mielonego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Zagotować Ryż.
2.Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni na małym ogniu.
3.Mięso, ryż oraz cebulę dobrze wymieszać a następnie przyprawić pieprzem cytrynowym solą i kurkumą.
4.Wszystko wyrabiamy na jednolitą masę.
5.Kapustę obrać i zostawić tylko całe ładne liście.
6.Parzyć liście kapusty w wodzie około 10 minut w zależności jak twarde są liście.
7.Następnie liście wyjąc z wody i nakładać farsz po czym można zabrać się za zawijanie.
8.Teraz bierzemy się za gotowanie gołąbków w tym celu gotuje tyle wody żeby tylko przykryć wszystkie gołąbki, przyda się duży garnek.
9.Do gotującej się wody wrzucam ząbek czosnku i przyprawiam majerankiem i gotuję gołąbki.
10.gołąbki na małym ogniu gotować około 2 godzin do momentu aż będą miękkie.
11.Gotowe gołąbki przekładamy do miski i gotujemy sos pomidorowy i polewamy nim gołąbki.
Gołąbki jest to jedna z moich ulubionych potraw można oczywiście przyrządzać je na różne sposoby , tyczy się to farszu jak i również propozycji przygotowania bo gołąbki równie dobrze można przygotować w piekarniku.Gołąbki które podałem w powyżej są moim zdaniem klasyczną wersją która przypadnie do gustu na każdym stole :-)
SMACZNEGO !!!
0 komentarze:
Prześlij komentarz